プロフィール 信用金庫を退職してうどん屋はじめます! ブログはじめます。小野大樹です。11年勤めた信用金庫を退職しうどん屋開業します。東京の有名店と本場香川のうどん学校での修行を経て開業に向けて準備しています。信用金庫での経験や独立開業に伴う悩みうどんの魅力等を中心にリアルを発信していきます。 2024.04.30 プロフィール